Nexture S.p.A., gruppo globale integrato specializzato nello sviluppo e nella produzione di ingredienti alimentari di alta qualità e soluzioni a valore aggiunto, detenuto da una società d’investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial VII L.P., ha sottoscritto un accordo per l’acquisizione di La Crema, società con sede a Dubai specializzata nella produzione di cioccolato e ingredienti alimentari a valore aggiunto per il gelato, la panificazione e l’alta pasticceria.

L’acquisizione, una volta perfezionata, consentirà a Nexture di stabilire una presenza produttiva diretta in Medio Oriente e di ampliare il proprio posizionamento commerciale in una regione strategica per la crescita del Gruppo, caratterizzata da un segmento degli ingredienti ampio e in espansione. A seguito del completamento, l’operazione è destinata ad ampliare l’offerta di soluzioni a valore aggiunto, integrando nel portafoglio creme e altri prodotti a base di cioccolato, soluzioni per il gelato, preparati in polvere pronti all’uso e farciture alla frutta.

A seguito del completamento dell’acquisizione, la presenza industriale del Gruppo è destinata ad ampliarsi dagli 8 stabilimenti iniziali del 2021 a 30 siti produttivi a livello globale, di cui 2 in Nord America, 4 in Africa, 1 in Medio Oriente, 1 in Asia e i restanti 22 distribuiti in 8 Paesi europei. Parallelamente, si prevede un incremento della forza lavoro, che raggiungerà oltre 2.900 dipendenti.

Con sede a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, La Crema è stata fondata da Bilal Khalife nel 2016 come realtà commerciale al servizio del canale HoReCa. Nel 2018 la società ha avviato la produzione diretta, mantenendo una rete commerciale composta da grossisti, distributori e operatori della grande distribuzione. La presenza consolidata a Dubai rappresenta per Nexture una piattaforma strategica da cui servire i clienti in tutto il Medio Oriente e cogliere nuove opportunità di crescita nella regione. Oggi La Crema offre un portafoglio diversificato di salse e creme al cioccolato, tavolette, gocce e bottoni di cioccolato, cioccolatini assortiti, soluzioni per il gelato, preparati in polvere pronti all’uso e farciture alla frutta, commercializzati con il marchio La Crema e in private label. La società impiega circa 170 persone nelle attività di produzione, operations, vendita e marketing presso il proprio stabilimento di Dubai.

Valerie-Diele Braun, CEO di Nexture, ha dichiarato: «Questa acquisizione rappresenta un passo importante nella strategia di crescita internazionale di Nexture e ci consentirà di stabilire la nostra prima presenza produttiva in Medio Oriente e di accedere direttamente a uno dei settori più dinamici dell’industria degli ingredienti a livello globale. La Crema è destinata a integrarsi naturalmente nel nostro portafoglio e a rafforzare l’offerta di soluzioni a valore aggiunto con una gamma diversificata di prodotti a base di cioccolato, creando nuove opportunità di sinergia all’interno del Gruppo. Siamo particolarmente entusiasti di rafforzare la nostra offerta nell’ambito del cioccolato, una categoria capace di ispirare creatività, conquistare i consumatori e creare valore duraturo per i nostri clienti. Siamo lieti di avviare questa partnership con Bilal Khalife, che ha fondato e sviluppato La Crema sino ad oggi, e di lavorare insieme a lui per accompagnare la società nella prossima fase del suo percorso di crescita».

A seguito delle acquisizioni di Frulact e Sipral Padana, perfezionate rispettivamente a marzo e aprile 2026, l’acquisizione di La Crema segna un’ulteriore tappa nella strategia di crescita di Nexture, volta a consentirle di affermarsi come uno dei principali fornitori a livello globale di soluzioni a valore aggiunto per l’industria del Food & Beverage, nell’ambito di un programma sviluppato con il supporto dell’Operational Improvement Advisory Team di Investindustrial.

Dall’acquisizione di CSM Ingredients nel 2021, quando il Gruppo generava 517 milioni di euro di fatturato, Nexture è diventata un gruppo globale con ricavi annuali stimati in circa 1,2 miliardi di euro  su base pro-forma, includendo l’acquisizione di La Crema.

Il completamento dell’operazione è soggetto alle consuete condizioni di closing, incluse le approvazioni normative, ed è attualmente previsto entro la fine del 2026.